素食养生 > 五谷杂粮 > 面筋 >

卤汁面筋的做法

2013-12-19  [面筋]

  卤汁面筋的制作材料:主料:油面筋250克

  辅料:香菇(鲜)50克,冬笋75克

  调料:盐3克,酱油40克,白砂糖80克,味精3克,八角10克,香油20克,大豆油50克

  卤汁面筋的做法:

  1. 冬笋煮熟切片;

  2. 香菇洗净撕成小朵;

  3. 将面筋撕成小块放入炒勺中,加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤(300克)烧沸,用手勺翻动;

  4. 盖上锅盖,移至微火上焖约10分钟;

  5. 再移至旺火收稠汤汁,拣去八角,淋入香油,装盘即成。

热文推荐

  • 烤面筋的做法

    原料:面筋,油,糖,盐,酱油做法:1.面筋切成薄片,加盐、味精、糖、酱油、孜然;2.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里;3.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来;4.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上;...

  • 脆竹面筋的做法

    脆竹面筋的制作材料:主料:鲜芦笋 6-8两油面筋 1串冬笋 2两蘑菇片 少许胡萝卜花 数片姜茸 1/2茶匙调料:素上汤 1/4杯素蚝油 1汤匙生抽 1茶匙糖 1/3茶匙麻油,胡椒粉少许生粉水 适量。教您脆竹面筋怎么做...

  • 什蔬面筋煲的做法

    什蔬面筋煲的食材和调料:油面筋 笋白菜 叶山药 胡萝卜 西兰花 盐教您什蔬面筋煲的家常做法,一、胡萝卜,山药,笋切滚刀块。西兰花掰小块,白菜叶撕开待用二、砂锅内加水烧开,先下不容易熟的胡萝卜,山药,笋 过...

  • 什锦面筋美味轻食的做法

    材料:原料:油面筋(白玉)1袋(100g),干木耳适量,干香菇4-5朵,黄花菜适量,酱油10ml,糖5g,盐2g,香油适量做法:step1:干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净,将香菇切成大小适中的块,木耳、黄花菜去硬梗备用;step2:油面筋...

  • 凉拌面筋的做法

    原料:面筋调料:生抽,麻油,芝麻酱,糖,盐,味精做法:1.面筋洗净,沥干水份,用手撕碎;2.水烧开后加一小勺盐搅拌溶解;3.面筋碎倒入,煮熟捞出沥干水份;4.最后调入调料即可食用。

精彩文章

  • 蔬菜卷怎么做?金黄蔬菜卷的做法

    (网络)  食材:香菇、杏鲍菇、西芹、胡萝卜、豆腐衣、面包糠。调料:油、盐、生抽、沙拉酱。做法:1、将香菇、杏鲍菇、西芹、胡萝卜洗净切丝。2、将切好的原材料放入锅中炒香,加入少量的盐和生抽。3、豆腐衣一切为四,放入炒香的原材料,裹上面糊,粘上面包糠。4、锅中加

  • 酥炸蟹味菇玉米粒的做法(内附视频)

    (网络)  原料:蟹味菇、玉米粒、酥炸粉。调料:椒盐粉。做法:1、蟹味菇切去根部洗净沥干水分,倒入容器内,加入玉米粒,调入适量椒盐粉搅拌匀,放入酥炸粉让玉米粒、蟹味菇均匀里上酥炸粉。2、起锅热油待油温六成热时,倒入玉米粒、蟹味菇炸至金黄酥脆捞出沥油,装盘即可。

  • 青瓜炒杏鲍菇的做法(内附视频)

    (网络)  原料:杏鲍菇、青瓜、红椒。调料:素蚝油、盐、酱油、生粉水、香油。做法:1、杏鲍菇切条,青瓜洗净去皮切条,红椒洗净切条。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入青瓜焯一下倒出沥水。4、起锅热油,待油温六成热,倒入杏鲍菇炸至金黄色时倒入红椒迅速倒

  • 雪梨炖红枣的做法与功效

    (网络)  食材:红枣、冰糖、雪梨、枸杞。做法:1、雪梨洗净,去核,切小块待用。2、红枣洗净,剔去枣核。3、枸杞子冲洗干净待用。4、锅中加入适量清水,放入雪梨和红枣。5、开大火炖煮至开锅。6、然后加入冰糖并搅拌均匀。7、转中小火继续炖煮30分钟。8、最后放入枸杞子,再煮10

  • 番茄豆腐丸子的做法(内附视频)

    (网络)  原料:豆腐、番茄、上海青、中芹、香菜。调料:素蚝油、酱油、盐、香油、生粉。做法:1、豆腐压碎挤干水分,加入中芹末,调入少许盐、生粉搅拌均匀,做成丸子待用。2、番茄洗净切块,。上海青剥开洗净,香菜洗净切段。3、起锅热油,待油温六成热时,放入豆腐丸子

  • 锦绣麻辣平菇的做法(内附视频)

    (网络)  原料:平菇、干辣椒、花椒、红美人椒、香菜、脆炸粉。调料:素蚝油、生抽、花椒油。做法:1、平菇切去根部撕小块,香菜洗净切段,红美人椒洗净切圈。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、将脆炸粉加适量水调成面糊待用。4、起锅热油,待油温六成热时,将平菇放入脆

  • 区域:中国·广东·汕头
  • 流通处:15913912932
  • 建议:jianyi@gming.org
  • 站务:admin@gming.org
  • 客服邮箱:hy@gming.org
  • 友情链接:1300659095

2008-2017 Copyrights reserved

教育性、非赢利性、公益性的佛教文化传播机构

粤公网安备 44051302000023号

粤ICP备16020514号-2