红小豆炸糕的做法
2013-12-19 [红小豆]
材料:
做法:
1.红小豆洗净,加水入锅内煮至软烂,捞出碾碎。白糖溶化成糖水,加入豆沙泥中,上锅中火翻炒,制成豆沙馅。
2.粘黄米淘洗干净,用清水浸泡至软,上磨磨成稀米浆,盛入布袋内,控出水分,然后装盘盖严使其发酵,发好后加入适量食用碱揉成面团。
3.黄米面团分成小剂,逐个按扁,包上豆沙馅,收口揉圆按扁,放入中等热的植物油锅中炸至金黄色时,熟透捞出即成。
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吃中药能吃红小豆吗?
吃中药的时候最好不吃红小豆。民间常说喝茶解药,其实从中医上讲茶味苦甘,微寒,无毒。红茶偏暖绿茶偏凉。之所以有解药之说是因为喝的茶可能与中药的性味相反,会减弱药效。红小豆也是这样,它是一味中药,具有清热利湿解毒的作用,如果您喝的药是温性的,那最好别喝。
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孕妇可以吃红小豆吗?
孕妇可以吃红小豆吗?孕妇可以吃红小豆。红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。红小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥(减肥食品)的作用。
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红小豆的营养价值
红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。
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红小豆的做法大全
冬瓜赤豆汤 原料:冬瓜500克、赤豆40克 做法:将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。 用法:不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。 作用:利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿
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红小豆的作用
红小豆属豆科(Leguminosae),菜豆属,一年生草本植物。主根不发达,侧根细长,株高80~100厘米,有直立丛生型、半蔓生型及蔓生缠绕型。
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