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孕妇能吃黑米吗

2013-06-04  [黑米]

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  孕妇可以吃黑米

  黑米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

  孕妇在怀孕的时候,可喝些黑米莲子粥,天天取100克黑米和20克莲子,先将这两样泡上34个小时,然后1起放进锅中煮成粥,煮粥的时候一定先中火煮开,再小火慢慢熬熟,之后加进冰糖调味食用就可以了。

  由于这两样食品性平和气,天天早上当早餐,或者作为下午3、4点时的加餐点心都可以,既不会影响正餐的食欲,还能滋阴养心补肾。

  黑米俗称“月家米”,是孕妇和体质衰弱者最适合的平温性质的滋补品。懂得中医的家伙都知道,“黑进肾,肾强则青春激发,精神抖擞”。黑米兼具营养价值和药用价值,民间俗称“药米”、“月家米”,建议孕妇和体虚衰弱的病家伙天天食用。

  禁忌与副作用

  1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。

  黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

  2、.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

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