素食养生 > 五谷杂粮 > 豆花 >

豆花面的做法

2013-07-17  [豆花]

\

  主料:机制面条200克

  辅料:豆花150克 黄豆5克 盐酥花仁5克 大头菜5克 葱花10克

  调料:红苕淀粉5克 酱油20克 芝麻酱15克 花椒粉3克 红油辣椒20克 味精3克

  豆花面详细制作步骤

  1起卤:先将豆花在锅内煨煮,再用经水泡发后的红苕学业勾二流芡,待用。

  2.定底味:将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒,大头菜切成黄豆般大的颗粒,与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起,均分于各个碗内,再舀上豆花卤子。

  3.煮面:锅内加清水,用旺火烧沸,面条抖散下锅,煮熟后捞入定好味的碗中即成。

热文推荐

  • 遵义豆花面的做法

    主料: 炒熟的肉丁3 小勺 薄荷叶 香葱 香菜 榨菜末按自己所需取材 宽面条按自己所需取材 豆浆 1杯 实际用量半杯 豆花分量自己准备遵义豆花面详细制作步骤1.先将买回家的水豆腐小火煮开,豆浆小火煮开...

  • 手工石磨豆花的做法

    主料: 黄豆 2斤辅料: 卤水 油辣子 土豆炖骨头手工石磨豆花做法1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。2.用石磨磨成浆,家里是用大布口袋接着,再把布袋放大盆里接着。我磨得少,一般就用布(这是妈妈...

  • 豆花的做法

    主料:豆子100 克辅料:水3斤 内脂3克豆花详细制作步骤豆花做法1. 豆子100克加水泡一晚上2. 放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨3. 锅中放入250克冷水,豆桨倒入锅中加热至开(这一步要小心,不要沸出来了,先放入...

  • 酸辣豆花汤的做法

    主料: 豆腐脑500克辅料: 大豆25克 花生仁(炸)25克 油炸馓子25克 大白菜(小白口) 5克 圆白菜10克调料: 色拉油50克 辣椒油25克 香油10克 酱油10克 盐5克 味精1克酸辣豆花汤详细制作步骤1.酱油、...

  • 小碗豆花的做法

    小碗豆花的食材和调料:内脂豆腐一块 干黄豆1小把 榨菜油 辣椒 花椒末 酱油 姜末 香葱 芝麻油味精 盐教您小碗豆花的家常做法,如何做小碗豆花才好吃一、干黄豆泡一碗上。榨菜切碎,姜切末,小碗里先放上:油...

精彩文章

  • 蔬菜卷怎么做?金黄蔬菜卷的做法

    (网络)  食材:香菇、杏鲍菇、西芹、胡萝卜、豆腐衣、面包糠。调料:油、盐、生抽、沙拉酱。做法:1、将香菇、杏鲍菇、西芹、胡萝卜洗净切丝。2、将切好的原材料放入锅中炒香,加入少量的盐和生抽。3、豆腐衣一切为四,放入炒香的原材料,裹上面糊,粘上面包糠。4、锅中加

  • 酥炸蟹味菇玉米粒的做法(内附视频)

    (网络)  原料:蟹味菇、玉米粒、酥炸粉。调料:椒盐粉。做法:1、蟹味菇切去根部洗净沥干水分,倒入容器内,加入玉米粒,调入适量椒盐粉搅拌匀,放入酥炸粉让玉米粒、蟹味菇均匀里上酥炸粉。2、起锅热油待油温六成热时,倒入玉米粒、蟹味菇炸至金黄酥脆捞出沥油,装盘即可。

  • 青瓜炒杏鲍菇的做法(内附视频)

    (网络)  原料:杏鲍菇、青瓜、红椒。调料:素蚝油、盐、酱油、生粉水、香油。做法:1、杏鲍菇切条,青瓜洗净去皮切条,红椒洗净切条。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入青瓜焯一下倒出沥水。4、起锅热油,待油温六成热,倒入杏鲍菇炸至金黄色时倒入红椒迅速倒

  • 雪梨炖红枣的做法与功效

    (网络)  食材:红枣、冰糖、雪梨、枸杞。做法:1、雪梨洗净,去核,切小块待用。2、红枣洗净,剔去枣核。3、枸杞子冲洗干净待用。4、锅中加入适量清水,放入雪梨和红枣。5、开大火炖煮至开锅。6、然后加入冰糖并搅拌均匀。7、转中小火继续炖煮30分钟。8、最后放入枸杞子,再煮10

  • 番茄豆腐丸子的做法(内附视频)

    (网络)  原料:豆腐、番茄、上海青、中芹、香菜。调料:素蚝油、酱油、盐、香油、生粉。做法:1、豆腐压碎挤干水分,加入中芹末,调入少许盐、生粉搅拌均匀,做成丸子待用。2、番茄洗净切块,。上海青剥开洗净,香菜洗净切段。3、起锅热油,待油温六成热时,放入豆腐丸子

  • 锦绣麻辣平菇的做法(内附视频)

    (网络)  原料:平菇、干辣椒、花椒、红美人椒、香菜、脆炸粉。调料:素蚝油、生抽、花椒油。做法:1、平菇切去根部撕小块,香菜洗净切段,红美人椒洗净切圈。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、将脆炸粉加适量水调成面糊待用。4、起锅热油,待油温六成热时,将平菇放入脆

  • 区域:中国·广东·汕头
  • 流通处:15913912932
  • 建议:jianyi@gming.org
  • 站务:admin@gming.org
  • 客服邮箱:hy@gming.org
  • 友情链接:1300659095

2008-2017 Copyrights reserved

教育性、非赢利性、公益性的佛教文化传播机构

粤公网安备 44051302000023号

粤ICP备16020514号-2