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餐桌上的“血管清道夫”

2017-11-09  [素食资讯]

餐桌上的“血管清道夫”

  血液是生命的根本,是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官,承担着为全身60万亿个细胞输送氧、葡萄糖、胆固醇、脂肪等营养的重任。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,主要以低密度脂蛋白和甘油三酯为代表,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血管不清洁,血液粘稠,流动不畅,而一旦血管处于不健康状态,就容易形成血栓,最终会引起心脑血管疾病。现在很多中青年人,虽然表面看起来依然精力充沛,连感冒都少得,其实身体里的血管已经悄悄老化,慢慢失去弹性,其中最常见的后果就是突发心脑血管疾病。

  因此,过了30岁,我们就应该关注血管健康。血管“垃圾”出现的原因有很多,如饮食不均、吸烟喝酒、压力过大、运动不足以及水分不足等。净化血液可以通过调节饮食来调理,如青椒、绿茶等,都是餐桌上的“血管清道夫”,经常吃这些食物,会让血液流动更加通畅。

1、青椒

  防止血液凝固

  我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素,可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素,可有效清除血液中含有的毒素。

  青椒与其他蔬菜不同,它只有与油结合,才能让维生素C,以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。最佳的吃法是:用牛蹄筋、花椒、姜片与青椒爆炒,依照自己的口味调料就行了,这样青椒的营养成分会保存更完好。

2、酵母

  加强胰岛素

  酵母含有丰富的铬,可加强胰岛素的功能,对糖尿病有治疗作用。早餐喝一杯果汁加上半茶匙酵母,还可清除多余的脂肪和胆固醇。

3、绿茶

  血压、血糖的最佳调节剂

  绿茶,可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外,绿茶中还含有特效成分儿茶酚,具有防止血液氧化,预防血压、血糖的升高,让血液循环更加顺畅。

  除了喝茶以外,还可以“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末,然后揉在面食表面,比如面包、馒头等。蒸透入味,可达到良好的吸收作用,口感也非常棒,不妨一试。

4、黑豆

  血液循环催化剂

  很多人都知道,黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物,可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强,并积极输送到全身。

  这都要归功于黑豆中所含有的花青素,这是一种多酚类物质,对于血液有良好的保健作用,而且极其容易被人体吸收,效果不可小视。

  黑色食品历来是补身健体的,而黑豆更是补肾强肾、解表清热、养血平肝、补虚黑发的佳品。

5、猕猴桃

  血管柔韧利器

  猕猴桃的维生素C,含量相当丰富。每100克猕猴桃中,含有69毫克维生素C,是合成骨胶原必不可少的原料之一。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管,并且具有调节血压的作用。

  猕猴桃还可以治疗食欲不振,改善睡眠品质以及黄疸、疝气、痔疮等症,将猕猴桃榨成果汁,在其中加入适量蜂蜜即可食用。

  需要注意的是,榨猕猴桃汁的时候,最好保留果皮,因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素,还能增强果汁的口感。

6、海带

  促进血液有害物质排出

  海带中含有丰富的碘元素,经常食用可以防治人体缺碘。海带中的一些成分还可以和血液中的有害物质相结合,从而促进这些物质的排出。另外,经常食用海带还具有减肥的作用。

7、荞麦

  强韧血管

  荞麦的营养相当地均衡,特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸,都是血液健康所必需的氨基酸,被称为不折不扣的“完美食品”。

  除此之外,荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1,促进代谢的维生素B2、胆碱,以及烟碱酸等物质。这些营养成分,可以改善高血脂,净化血液,强健血管,不可错过。

8、卷心菜

  血管也要弹

  卷心菜对于血液健康,可说得上是大功臣。其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素可以保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。

  此外,卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

9、蜂胶

  提高血液免疫力

  蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成,具有很强的抗菌作用,被称为“天然维生素”。与此同时,蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂,可以刺激机体的免疫机能,增强巨噬细胞的活力。

  蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素,以及丰富的矿物质,有助于提升人体免疫力,有效防止血管被氧化,保证血管的年轻态,让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。

10、裙带菜

  血液排毒好帮手

  很多人还不知道,裙带菜含有神奇的褐藻糖胶,不但能增强肝功能,还能提高免疫力的作用。

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