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凉拌洋葱的做法

2020-12-19  [素食菜谱]

凉拌洋葱的做法

食材:

  2颗洋葱、1根青椒、4个小米辣椒、3瓣蒜、1小把香菜、1小盘油炸花生米

调料:

  食用油、食盐、白糖、生抽、陈醋、香油

做法:

  1、将洋葱切成两半,去掉头尾后切成粗丝放盘中备用。

  2、将香菜切成小段,青椒切成丝,蒜切成末,小米辣椒切成小段,全部切好放一旁备用。

  3、准备一个空碗,依次加入蒜末、小米辣椒、1小勺白芝麻,浇上少许热油炸出香味,搅拌一下后加1小勺盐、1小勺白糖、2勺生抽、1勺陈醋、1小勺香油,用勺子搅拌均匀后备用。

  4、准备一个大碗,将洋葱放入碗中,接着下入香菜、青椒和油炸花生米,然后倒入调好的料汁,戴上食品手套翻拌均匀便能装盘上桌了。

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