素食养生 > 素食人生 > 素食菜谱 >

干煸豆角的家常做法

2020-10-08  [素食菜谱]

干煸豆角的家常做法

食材:

  1斤豆角、3瓣蒜、8根干辣椒、1小碟干花椒

调料:

  食用油、生抽、白糖、食盐、熟芝麻

做法:

  1、将豆角洗干净后用手掰成小段,放在盘中备用。

  2、将干辣椒剪成小段,蒜切成末,放一旁备用。

  3、锅内倒入宽油,油温5成热时倒入豆角,转中火炸至豆角表面呈虎皮状就可以捞出(炸的过程要用筷子翻动,以免锅底炸糊),沥干油后放盘中备用。

  4、锅内留少许底油,油热后倒入蒜末、干辣椒和干花椒翻炒出香味,接着下入豆角翻炒几下,然后加1勺生抽、半小勺白糖、半小勺盐翻炒均匀,最后撒入少许熟芝麻快速炒匀便可以出锅装盘了。

热文推荐

  • 泰式风味脆藕的做法(内附视频)

      原料:莲藕、芋头、脆炸粉。调料:泰式甜辣酱、盐、五香粉、生粉。做法:1、芋头洗净去皮切片,放入蒸笼蒸熟取出,趁热压成泥,调入适量盐、五香粉、生粉搅拌均匀待用。2、莲藕洗净去皮切片,两片藕片中间夹上芋泥。3、将脆炸粉加水调成稀稠的面糊待用。4、起

  • 南瓜金元宝的做法(内附视频)

      原料:南瓜(200克)、糯米粉(100克)、糖(50克)。1、南瓜蒸熟加入糯米粉、糖搓至不粘手的粉团。2、粉团搓开做成大小相同的挤子,将挤子搓成三厘米左右的圆柱形,然后两头按平拿起再两头合拢即成元宝形状。3、大火蒸7一8分钟,取出摆盘即可。

  • 芝麻酱油拌秋葵的做法(内附视频)

      原料:秋葵、白芝麻、红椒。调料:盐、酱油、香油。做法:1 秋葵搓洗干净,红椒洗净切丝。2 白芝麻用平底锅炒至金黄色出锅,用擀面杖压碎待用。3 锅中注水烧开,放入秋葵焯煮20秒捞出,过凉水沥干水分。4 秋葵切去头尾,一开二,放入容器内,加红椒丝,调入适量芝

  • 胡萝卜糯米糍的做法(内附视频)

      原料:胡萝卜(150克)、糯米粉(150克)、淀粉(25克)、白糖(25克)、牛奶(50克)、玉米油(10克)、花生糖。做法:1、胡萝卜洗净去蒂以后,把它切成小的滚刀块,把胡萝卜放入料理机里面,倒入少许牛奶榨成汁。2、150克糯米粉里面放入25克淀粉,再放入25克白糖

  • 金汤粗粮南瓜的做法(内附视频)

      原料:南瓜、芡实、玉米粒、百合、红腰豆、荷兰豆。调料:椰浆、盐、蘑菇精、生粉水。做法:1、南瓜去皮去瓤如图切条,和边角料一起放入蒸笼蒸5分钟取出,边角料打成南瓜汁待用。2、锅中注水烧开,倒入芡实、玉米粒、红腰豆、荷兰豆焯一下水倒出沥水。3、起锅下少许

精彩文章

  • 油焖茭白的做法

    (网络)1、将茭白的外皮扒掉,洗净后去掉根部较老的部分,接着切成滚刀块放盘中备用。2、将小葱切成葱花,蒜切成末,放一旁备用。3、锅内倒入适量清水,大火烧开后倒入茭白,焯水30秒后捞出控干水分,放盘中备用。

  • 素炒杏鲍菇的家常做法

    (网络)1、将杏鲍菇清洗干净,然后切成两半,接着切成厚片,再切成条状放盘中备用。2、青椒洗净切成丝,红椒洗净切成丝,洋葱切成丝,大葱切成片,蒜切成片,放一旁备用。

  • 烫白菜的做法

    (网络)1、将白菜清洗干净,接着用手掰成大块放在盘中备用(用手掰比用刀切的更容易入味)。2、把干辣椒剪成细丝,葱切成葱花,蒜切成末,放一旁备用。

  • 凉拌荷兰豆的做法

    (网络)锅内倒入适量清水,大火烧开后加入半小勺盐、几滴食用油,接着倒入荷兰豆焯水3分钟,到时间后捞出放清水中过下凉,然后捞出控干水分,放盘中备用。

  • 馒头鸡蛋饼的做法

    (网络)1、先将馒头去皮(馒头最好用冷藏过的,新蒸的不宜切块),然后对半切开,接着切成小块放盘中备用。2、将半根胡萝卜去皮洗净,然后切成碎丁,葱切成葱花,放一旁备用。

  • 辣炒实蛋的做法

    (网络)1、将4个鸡蛋打入空碗中,放一旁备用。2、在一个小碟子里加入3克面碱、1勺清水,然后搅拌均匀倒入鸡蛋里,接着将蛋液充分打散至橙黄色,放一旁备用。

  • 区域:中国·广东·汕头
  • 流通处:15913912932
  • 建议:jianyi@gming.org
  • 站务:admin@gming.org
  • 客服邮箱:hy@gming.org
  • 友情链接:1300659095

2008-2017 Copyrights reserved

教育性、非赢利性、公益性的佛教文化传播机构

粤公网安备 44051302000023号

粤ICP备16020514号-2