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黑椒土豆泥的做法

2020-09-23  [素食菜谱]

黑椒土豆泥的做法

食材:

  2个土豆、1袋纯牛奶

调料:

  食盐、黑胡椒粉、素耗油、淀粉

做法:

  1、将土豆去皮洗净,然后切成片铺在蒸屉上,盖上盖子后开大火蒸15分钟左右,到时间后取出土豆片放在盘中,加半小勺盐、1大勺纯牛奶、半小勺黑胡椒粉,接着用勺子将土豆片压成泥。

  2、准备一个小碗,然后铺上一层保鲜膜,接着放入土豆泥,用工具压平,再将小碗倒扣在盘中,取掉碗和保鲜膜,用工具将倒扣的土豆泥处理平整,放一旁备用。

  3、在空碗中依次加入1勺素耗油、1勺淀粉、半小勺黑胡椒粉、半碗清水,用勺子搅拌均匀后倒入锅中,开中火搅拌至粘稠状即可关火。

  4、将煮好的汤汁均匀的浇在土豆泥上便完成了。

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