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毛豆仁炒冬瓜的做法(内附视频)

2018-08-14  [毛豆]

毛豆仁炒冬瓜的做法(视频版)

 

毛豆仁炒冬瓜的做法(文字版)

  原料:

  冬瓜、毛豆仁、草菇胡萝卜、姜。

  调料:

  盐、蘑菇精、香油、生粉水。

  做法:

  1、冬瓜去皮去瓤切丁,草菇洗净切去根部一开二,胡萝卜去皮洗净切丁,姜切末,将以上调料兑成调味汁待用。

  2、锅中注水烧开,倒入毛豆仁焯煮1分钟,再倒入胡萝卜、草菇、冬瓜焯一下倒出沥水。

  3、起锅下少许油,放入姜末爆香,倒入刚焯水的食材爆炒30秒,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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