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芦笋炒山药的做法(内附视频)

2018-11-10  [芦笋]

芦笋山药的做法(视频版)

 

芦笋炒山药的做法(文字版)

  原料:

  芦笋、山药、木耳、彩椒。

  调料:

  盐、蘑菇精、生粉水、香油。

  做法:

  1、芦笋去皮洗净斜刀切段,木耳用温水泡发,择洗干净,山药洗净去皮切片,彩椒洗净切菱形。

  2、将以上调料兑成调味汁待用。

  3、锅中注水烧开,分别倒入山药片、木耳焯一下捞出沥水。

  4、起锅热油,待油温六成热时,倒入芦笋、山药、彩椒过一下油迅速倒到油篱上沥油。

  5、锅底留少许油,放入木耳煸炒一会,倒入芦笋、山药、彩椒爆炒几下,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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