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牛肝菌炒凉瓜的做法(内附视频)

2018-08-29  [苦瓜]

牛肝菌炒苦瓜怎么做?牛肝菌炒凉瓜的做法(内附视频)

牛肝菌炒凉瓜的做法(视频版)

 

牛肝菌炒苦瓜的做法(文字版)

  原料:

  牛肝菌、凉瓜、彩椒。

  调料:

  盐、蘑菇精、糖、素蚝油、生粉水、香油。

  做法:

  1、牛肝菌洗净切片,凉瓜洗净剖开,去籽后切条状,彩椒洗净切条状备用。

  2、将以上调料兑成调味汁待用,锅中注水烧开,放入凉瓜焯一下水倒出沥水。

  3、起锅热油,待油温六成热时,放入牛肝菌炸至金黄后,放入彩椒迅速倒到油篱上沥油。

  4、锅底留少许油,倒入凉瓜煸炒至软,倒入牛肝菌、彩椒和调味汁,再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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