原料：米饭、黑松露、鲜松茸、上海青、胡萝卜。调料：盐、酱油、胡椒粉。做法：1、黑松露洗净去皮切粒，鲜松茸洗净切粒，上海青洗净切粒，胡萝卜洗净切粒。2、平底锅加热下油，倒入松茸、黑松露煸炒出香味，放入胡萝卜、上海青，调入少许盐再翻炒一会，倒入米饭翻

　　原料：鸡腿菇、青椒、红椒。调料：盐、素蚝油、酱油、生粉水、香油。做法：1、鸡腿菇切两段再切两半，青红椒洗净切条。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油，待油温六成热时，倒入鸡腿菇炸至金黄色时捞出沥油。4、锅底留少许油，倒入青红椒翻炒至断生，倒入

　　原料：茼蒿、杏鲍菇、海鲜菇、彩椒。调料：盐、素蚝油、酱油、生粉水、香油。做法：1、茼蒿去叶留梗切段洗净，杏鲍菇切条，海鲜菇切去根部，彩椒洗净切条。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，调入少许盐，倒入茼蒿焯一下水倒出沥水。4、起锅热油，待

　　原料：油条、西芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 西芹洗净去皮切菱形，油条切段，彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 起锅热油，待油温六成热时，倒入油条炸一下油捞出沥油，倒入西芹、红椒过一下油迅速倒到油篱上沥油。4 锅底留

1、将葱洗净切成葱花，放盘中备用。2、准备1个空盘，依次加入1勺半生抽、半小勺盐、半勺食用油，接着撒入葱花搅拌均匀至铺满盘底。

1、香蕉去皮后切成小块放进破壁机里，接着打入鸡蛋，倒入低筋面粉和牛奶，盖上盖子开始搅拌成细腻的面糊，然后倒在大碗中备用。

1、将橙子放在大碗中，撒上1小勺盐搓洗掉橙子表面的一层蜡质，接着倒入清水浸泡10分钟。2、枸杞清洗下放一旁备用。3、把生姜切成丝，浸泡好的橙子切成片，全部切好备用。

1、将银耳放在大碗中，然后加1勺干淀粉，接着倒入适量清水泡发1个小时左右。2、将香菜切成小段，胡萝卜切成丝，蒜切成末，小米辣椒切成小段，全部切好放一旁备用。

1、将所有食材都倒入清水中搓洗干净，换两次水洗到清澈即可捞出备用。2、用剪刀将红枣剪成小块，去掉枣核备用。

　　原料：秋葵、木耳、山药、魔芋丝、姜、红椒。调料：芥辣、酱油。做法：1、秋葵搓洗干净斜刀切段，木耳用温水泡发择洗干净，山药洗净去皮切片，姜切丝，红椒洗净切丝。2、挤出适量芥辣加入酱油搅散待用。3、锅中注水烧开，先倒入山药焯1分钟，再倒入秋葵、木耳、魔芋丝焯

　　原料：年糕、包菜、胡萝卜。调料：芝士甜辣酱。做法：1、包菜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝。2、平底锅加入半勺水烧开，放入年糕煮约5分钟，放入胡萝卜丝、包菜丝，调入芝士甜辣酱和少许油，翻炒一会即可出锅装盘。

　　原料：桃胶、雪莲子。调料：牛奶、冰糖。做法：1、桃胶提前泡一个晚上，择洗干净备用。2、锅中加入烧开，先放入雪莲子慢火煮15分钟，加入桃胶煮再煮20分钟，调入冰糖、牛奶再煮3分钟即可。

　　原料：冬瓜、藜麦、野米、南瓜汁、素上汤。调料：盐、蘑菇精、生粉水。做法：1、野米洗净放入高压锅加水压30分钟，放气取出备用，藜麦洗净加水煮熟备用。2、冬瓜洗净去皮去瓤，切成长方形块，加入素上汤，调入适量盐、蘑菇精，放入蒸笼蒸10分钟取出待用。3、锅中加入

　　原料：冬枣（500克）。调料：冰糖（300克）、浓缩橙汁（60克）、麦芽糖（50克）、水（300克）。做法：1、冬枣洗净备用。2、锅中加水烧开，加入冰糖、浓缩橙汁、麦芽糖，放入冬枣慢火熬30分钟捞出摆盘，淋上少许糖浆即可。

1、将3个鸡蛋打入大碗中，接着依次倒入纯牛奶、砂糖、玉米油，搅拌均匀后倒入玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉，再搅拌成无颗粒流线状即可，放一旁备用。

1、将粉条洗净后放在清水中泡软备用。2、将韭菜洗净，然后切成小段放盘中备用。3、将蒜切成末，干辣椒剪成小段，全部处理好放一旁备用。4、把3个鸡蛋打入空碗中，用筷子搅散备用。

1、将洋葱对半切开，然后切成小块，青辣椒切成小段，红辣椒切成小段，蒜切成末，全部切好放盘中备用。2、将5个鸡蛋打入空碗中，用筷子搅散备用。

1、将2个鸡蛋打入大碗中，接着倒入牛奶、玉米油和白砂糖充分搅散，再倒入低筋面粉、泡打粉继续搅拌成细腻的面糊，然后装入裱花袋备用。2、将巧克力切成小块，接着隔60度左右的温水把巧克力融化开备用。

　　原料：莲藕、青美人椒、红美人椒、中芹、白芝麻。调料：素蚝油、十三香、豉油、生粉水。做法：1、莲藕洗净去皮切片，中芹洗净切段，青红椒美人椒洗净切圈。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油，待油温六成热时，放入莲藕片炸一下油捞出沥油。4、锅底留少许油，

　　原料：榆耳、松菜花、中芹、青红美人椒。调料：辣椒酱、美极鲜味汁、生抽、生粉水、香油。做法：1、榆耳提前用温水泡发，切去根部片成片，松菜花切小朵洗净，中芹洗净切段，青红美人椒洗净切圈。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入榆耳焯一下水倒出沥水

　　原料：铁棍山药、银杏、百合、枸杞、中芹、南瓜汁。调料：盐、蘑菇精、生粉水。做法：1、山药洗净去皮切小段，放入蒸笼蒸熟取出备用。2、银杏去皮去心，煮熟备用。3、百合剥开洗净，中芹洗净切粒，枸杞泡凉水备用。4、起锅加入一勺半水烧开，倒入山药、银杏、百合

　　原料：马蹄、山药、杏鲍菇、青椒、红椒、炸腰果。调料：泰式甜辣酱、辣鲜露、辣椒油、蘑菇精、生粉。做法：1、马蹄、山药洗净去皮切粒，杏鲍菇切粒，青红椒洗净切粒备用。2、起锅热油，待油温六成热时，将马蹄、山药拍上生粉，放入油中炸至熟透倒出，再放入杏鲍

　　原料：荸荠、老南瓜。调料：冰糖水。做法：1、南瓜洗净去皮去瓤切三角形，荸荠洗净去皮。2、将南瓜、荸荠如图摆入盘中，放入蒸笼蒸6分钟取出，淋上适量冰糖水即可。

　　原料：馒头、百合、青椒、红椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、馒头切丁，百合切去根部剥开洗净，青红椒洗净切萎形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油，待油温五成热时，倒入百合、红椒过一下油，捞出沥油，油温加热六成热，倒入馒头丁炸

　　原料：白玉菇、青椒、红椒、干辣椒、脆浆粉、面包糠。调料：椒盐粉。做法：1、白玉菇切根部，青红椒洗净切丁。2、脆浆粉加适量水调成面糊待用。3、起锅热油，待油温六成热时，放入面包糠炸至金黄色捞出沥油，将白玉菇裹上面浆慢火炸至金黄酥脆，放入青红椒迅

　　原料：百合、脆炸粉。调料：沙拉酱。做法：1、百合切去根部，剥开洗净。2、将脆炸粉加适量水调成面浆待用。3、起锅热油，待油温六成热时，将百合放入面糊中，均匀裹上面糊逐个放油中炸至金黄酥脆捞出沥油，装盘上面挤上沙拉酱即可。

1、将西兰花掰成小朵放在清水中，加1小勺盐搓洗一下，然后浸泡10分钟，黑木耳也提前先泡发。2、将西红柿切成大块，蒜切成末，全部切好备用。3、把3个鸡蛋打入空碗中，加半小勺盐，用筷子搅散均匀备用。

1、将莲藕去皮洗净，然后切成厚片，再切成丁放盘中备用。2、小米辣椒切成圈，将葱白和葱叶分开切，都切成葱花，蒜切成末，全部切好放一旁备用。

1、将黄瓜切成小丁，素火腿切成小丁，葱切成葱花，全部切好放一旁备用。2、将鸡蛋打入空碗中，然后加1点点盐搅散备用。3、锅内加入适量油，油热后倒入蛋液，待定型后快速炒散，鸡蛋成小块后便可以出锅备用。

1、将3个鸡蛋打入空碗中，接着加半小勺盐充分打散，然后倒入230ml的温水搅拌均匀（蛋液和温水比例为1：1 5，当然也要看鸡蛋的大小），再用网虑过筛一遍蛋液在空碗中，倒好后撇去上面的浮沫，盖上耐高温的保鲜膜，用牙签在上面扎几个透气孔，放一旁备用。