原料：米饭、四季豆、红椒、橄榄菜。调料：酱油、蘑菇精、胡椒粉。做法：1、四季豆洗净撕去老根，切粒，红椒洗净切粒备用。2、起锅热油，待油温六成热时，倒入四季豆炸至熟透捞出沥油。3、锅底留少许油，倒入米饭翻炒一会，调入适量酱油，再翻炒均匀入味，盛入不

　　原料：包菜1个，红椒1个，玉米面30克，面粉50克。调料：油、盐、香油、生抽、胡椒粉。做法：1、包菜洗净切丝，红椒洗净切丝。2、把包菜丝和红椒丝倒入盘子里，加入辅料混合均匀，再加玉米面和面粉搅拌均匀成面糊。3、把面糊放入煎盘，摊平，慢火煎至两面金黄，出锅切块，

　　原料：白玉菇、腐竹、中芹、青红美人椒。调料：盐、素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉、香油。做法：1、腐竹提前用温水泡3小时，切段，白玉菇切去根部，中芹洗净切段，青红美人椒洗净切圈。2、腐竹抓干水分，拍少许生粉待用。3、起锅热油，待油温六成热时，倒入腐竹炸

　　原料：西洋参片、麦冬、党参、红枣、枸杞、莲子、腰果、山药、矿泉水。调料：盐、蘑菇精。做法：1、山药洗净去皮切块，其它食材洗净待用。2、把西洋参、麦冬、党参、红枣、枸杞、山药、腰果、莲子放入炖盅内，加入矿泉水，放入蒸笼蒸60分钟取出，调入适量盐、蘑菇精即可

　　原料：蛋白素丁、西葫芦、胡萝卜。调料：盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、蛋白素丁提前泡两个小时，抓干水分，西葫芦洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜焯煮30秒，再倒入西葫芦丁焯一下水

1、将小油菜掰成小朵，接着放入清水中清洗干净，放盘中备用。2、香菇洗干净，然后根部去掉，接着切成薄片放一旁备用。3、将干辣椒剪成小段，姜切成丝，蒜切成片，放盘中备用。

1、将杏鲍菇洗干净，然后用削皮器削成薄片（削成薄片易炒熟，也更入味），放在盘中备用。2、把葱切成葱花，蒜切成末，放一旁备用。

1、黄豆要先提前一晚浸泡。2、在锅内倒入适量清水，然后黄豆下锅，盖上盖子，大火烧开后转中火煮20分钟左右，到时间后将煮软的黄豆捞出放盘中备用（煮黄豆的水留一碗起来，不要全倒掉）。

1、将菠菜洗净备用。2、锅内倒入适量清水，大火烧开后加入半小勺盐、少许食用油，接着倒入菠菜焯水一分钟，到时间即可捞出放清水过下凉，然后攥干水分，再切成碎丁放盘中备用。

1、先自制辣椒油，准备一个空碗，依次倒入1大勺白芝麻、1大勺辣椒粉、1大勺辣椒片、1点点盐，接着淋入适量热油炸出香味，然后搅拌均匀放一旁备用。2、将西葫芦洗干净去皮，胡萝卜也洗净去皮，接着把西葫芦和胡萝卜擦成丝，放一旁备用。

1、将香干洗干净，接着切成三角形，再切成薄片，放盘中备用。2、把蒜切成蒜末，放一旁备用。3、准备一个空碗，依次加入1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺孜然粉、半勺胡椒粉、1勺孜然粒、半小勺盐、1小勺白糖，用筷子搅拌均匀，放一旁备用。

　　原料：鲜莲子、荷兰豆、罐装红腰豆、百合、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、荷兰豆撕去老根洗净，百合切去根部剥开洗净，鲜莲子去心洗净，彩椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入莲子焯煮两分钟，再倒入荷兰豆、红

　　原料：灵芝片、鲜虫草花、干百合、党参、红枣、枸杞、腰果、山药、矿泉水。调料：盐、蘑菇精。做法：1、虫草花摘去根部洗净，山药洗净去皮切块，其它食材洗净待用。2、把灵芝片、干百合、虫草花、党参、红枣、枸杞、山药、腰果、放入炖盅内，加入矿泉水，放入蒸笼蒸

　　原料：茄子、长豆角、青瓜、凉瓜、彩椒。调料：辣椒酱、素蚝油、酱油、生粉水、香油。做法：1、茄子洗净切条状，长豆角洗净切段，凉瓜、青瓜洗净切条，彩椒洗净切条备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入凉瓜条焯煮1分钟，再倒入青瓜条焯一下

　　原料：土豆、千叶豆腐、青红美人椒、中芹。调料：辣椒酱、酱油、美极鲜味汁、素蚝油、香油、生粉水。做法：1、土豆洗净去皮切片，千叶豆腐切片，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入土豆片焯下水倒出沥水。4、

　　原料：罐装红腰豆。调料：白糖、花生糖。做法：1、红腰豆洗净备用。2、锅中注水烧开，倒入红腰豆焯一下水倒出沥水。3、起锅下少许水，加入适量白糖，熬至粘稠，倒入红腰豆，略煮一会，出锅装盘，撒上花生糖即可。

　　原料：芋头、香菇、花生米、薯粉。调料：五香粉、盐、蘑菇精。做法：1、芋头洗净去皮切丝，放少许盐抓匀腌一小会，香菇提前泡软，去蒂切粒，花生米去皮拍碎。2、将腌好的芋头放入容器内，倒入香菇粒、花生碎，调入适量五香粉、蘑菇精拌匀，加入少许薯粉搅拌均匀，

1、将菠菜洗干净，接着从中间切成两半，放一旁备用。2、锅内倒入适量清水，大火烧开后加入半小勺食用油、半小勺盐（可以防止菠菜变黄），接着放入菠菜，焯水30秒后捞出放清水中过下凉，然后用手攥干菠菜水分（尽量攥干一些），再用刀切碎，放盘中备用。

1、将紫薯洗净去皮，然后切成厚片平铺放在蒸屉上，盖上盖子后开大火蒸十分钟，到时间后取出倒入大碗中，用捣碎器捣成泥。2、在捣好的紫薯泥里加入1勺白糖、3克酵母、200克纯牛奶，接着倒入面粉，用筷子搅拌成棉絮状，然后和成比较粘手的面团，放一旁备用。

1、将油条切成段，然后再切成小块，放一旁备用。2、把香菇根部去掉后切成薄片，尖椒去籽后切成小块，蒜切成末，放盘中备用。3、锅内倒入适量清水，大火烧开后下入香菇，焯水一分钟左右捞出放一旁备用。

1、将白玉菇的根部切掉，然后将白玉菇倒在清水中，清洗干净后捞出备用。2、把2个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散均匀备用。3、西红柿切成大块，葱切成小段，蒜切成末，放一旁备用。

1、将老豆腐切成厚一点的小块，放盘中备用。2、把香菜切成末，葱切成葱花，蒜切成末，放一旁备用。3、在碗中放入3块王致和臭豆腐，用筷子将其弄碎（可以将臭豆腐的皮剥下来，比较方便搅成汁），然后加入少许清水，搅拌成糊状备用。

1、先自制辣椒油，准备一个空碗，依次倒入1大勺白芝麻、1大勺辣椒粉、1大勺辣椒片、1点点盐，接着淋入适量热油炸出香味，然后搅拌均匀放一旁备用。2、把粉丝放在温水中浸泡至变软，海带丝清洗干净放一旁备用。

　　原料：茭白、毛豆仁、中芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、茭白去皮切条，中芹洗净切段，彩椒洗净切丝备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入毛豆仁焯煮30秒，再倒茭白焯一下水倒出沥水。4、起锅下少许油，倒入中芹、彩椒煸

　　原料：口蘑。调料：盐、十三香、香油。做法：1、口蘑摘去根蒂洗净。2、用小碟加入盐、十三香、香油搅匀待用。3、平底锅加热加入香油，把口蘑反面先下煎至金黄，翻过来煎至金黄色出锅摆盘，跟上调好的醮料。

　　原料：茭白、木耳、胡萝卜、红椒。调料：盐、豆瓣酱、陈醋、白糖、红油、香油、生粉水。做法：1、茭白去皮切丝，木耳切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，红椒洗净去皮切丝。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝焯一下水倒出沥水。4、起

　　原料：秋葵、杏鲍菇、中芹、红椒。调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、秋葵搓洗干净段刀切段，杏鲍菇切片，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油，待油温六成热时，倒入杏鲍菇炸至金黄色时放入秋葵过一下油，

　　原料：黑鸡枞菌、芦笋、炸松子、彩椒、小金瓜。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、芦笋洗净切段，黑鸡枞菌洗净，彩椒洗净切菱形，小金瓜从顶部切开，挖去里面的瓜瓤，蒸熟摆盘待用。2、将以上调料兑成调味汁待用。

　　原料：春卷筒、脆秋葵、木瓜、火龙果、牛油果。调料：沙拉酱、炼奶、芥辣。做法：1、脆秋葵放入打汁机打成粉备用。2、将沙拉酱加入少许炼奶、芥辣搅拌均匀待用。3、木瓜、火龙果、牛油果切成小丁加入调好沙拉酱拌匀，放入炸好的春卷筒里，两头粘干秋葵粉摆盘即成。

　　原料：草菇、罗汉笋、中芹、彩椒。调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、草菇洗净一开二，罗汉笋斜刀切片，中芹洗净切段，彩椒切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入草菇、罗汉笋焯一下水倒出沥水。4、起锅下少许油，倒入