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蟹味菇焖腐竹的做法(内附视频)

2018-07-07  [腐竹]

蟹味菇焖腐竹怎么做?蟹味菇焖腐竹的做法(内附视频)

蟹味菇焖腐竹的做法(视频版)

 

蟹味菇焖腐竹的做法(文字版)

  原料:

  蟹味菇、腐竹、姜、彩椒。

  调料:

  素蚝油、生抽、盐、蘑菇精、香油、胡椒粉、生粉水。

  做法:

  1、腐竹提前用温水泡软,切段,蟹味菇切去根部洗净,姜切末,彩椒洗净切菱形。

  2、锅中注水烧开,倒入蟹味菇焯一下水倒出沥干水分。

  3、起锅下少许油,放入姜末爆香,倒入蟹味菇煸炒几下,加入一勺水,倒入腐竹,调入适量盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、胡椒粉,小火焖3分钟,放入彩椒,大火收汁勾芡淋上几滴香油,即可出锅装盘。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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