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罗汉豆皮卷

2018-08-04  [豆皮]

罗汉豆皮卷

原料:

  笋100克,冬菇100克,红萝卜100克,黑木耳100克,豆皮3张,上汤300克,盐适量,胡椒粉适量,香油适量,素蚝油50克,淀粉少许。

做法:

  1、将笋、冬菇、红萝卜、黑木耳等切丝后,起锅将加入上汤煸炒,再以盐、胡椒粉和香油调味勾芡拌在一起备用。

  2、豆腐皮切成正方形,把料1包在里面备用。

  3、把2用油中火煎至两面金黄色放碟。

  4、再用上汤加入素蚝油调味勾芡,淋在摆放好的豆腐皮卷上便成。

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