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砂锅山药烧秋葵的做法(内附视频)

2019-11-28  [素食菜谱]

砂锅山药烧秋葵怎么做?砂锅山药烧秋葵的做法(内附视频)

砂锅山药烧秋葵的做法(视频版)

 

砂锅山药烧秋葵的做法(文字版)

  原料:

  山药、秋葵、红椒。

  调料:

  盐、素蚝油、酱油、十三香、蘑菇精、生粉水、香油。

  做法:

  1、山药洗净去皮切段,秋葵搓洗干净切段,红椒洗净切菱形。

  2、起锅热油,待油温六成热时,倒入山药慢火炸至金黄熟透捞出沥油,再放入秋葵、红椒过一下油捞出沥油。

  3、锅底留少许油,放入素蚝油、酱油爆香,加入半勺水烧开,调入适量盐、酱油、十三香、蘑菇精,倒入山药,小火焖5分祌,倒入秋葵、红椒,大火收汁勾薄芡淋上香油,即可出锅装入砂煲。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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