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脆皮胡萝卜的做法(内附视频)

2019-02-02  [素食菜谱]

脆皮胡萝卜怎么做?脆皮胡萝卜的做法(内附视频)

脆皮胡萝卜的做法(视频版)

 

脆皮胡萝卜的做法(文字版)

  原料:

  糯米粉(250克)、澄面(2两)、白糖(2两)、花生油(2两)、胡萝卜汁(适量)、白莲蓉,花生,香菜头。

  做法:

  1、花生压碎,倒入白莲蓉拌均匀成馅料待用。

  2、把糯米粉,白糖,花生油倒入搅拌机中,再加入烫熟的澄面搅拌,加胡萝卜汁搅拌成团。

  3、在案板上搓出等量的胚子,用手搓圆,再压扁,包入拌好的馅料,收口,搓成胡萝卜状。

  4、电炸炉油温140°,放入包好的胡萝卜炸至变金黄色,捞起插上香菜头,摆盘即可。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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