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五香芋丝卷的做法(内附视频)

2018-06-05  [芋头]

五香芋丝卷怎么做?五香芋丝卷的做法(内附视频)

五香芋丝卷的做法(视频版)

 

五香芋丝卷的做法(文字版)

  原料:

  芋头、花生、中芹、腐皮、薯粉。

  调料:

  五香粉、盐、蘑菇精。

  做法:

  1、芋头洗净去皮切丝,加少许盐腌15分钟,中芹洗净切末,花生去皮用刀拍碎。

  2、将腌好的芋丝放入容器内,放入花生碎、中芹末,调入五香粉、蘑菇精和少许盐搅拌均匀,再放入薯粉(1斤芋丝放2.5两薯粉)再搅拌均匀,用腐皮卷成卷,放入蒸笼蒸20分钟取出放凉切块。

  3、起锅热油,待油温六成热时,放入芋丝卷炸至黄金色时捞出沥油,摆盘即可。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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