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小炒莴笋干的做法(内附视频)

2018-06-21  [莴笋]

小炒莴笋干的做法(视频版)

 

小炒莴笋干的做法(文字版)

  原料:

  莴笋干、青红美人椒、姜、中芹。

  调料:

  鲜味汁、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。

  做法:

  1、莴笋干提前用温水泡3小时,青红美人椒洗净切圈,姜切片,中芹洗净切段。

  2、将以上调料兑成调味汁待用。

  3、锅中注水烧开,倒入莴笋干焯一下倒出沥水。

  4、起锅下少许油,放入姜片爆香,倒入青红椒圈、中芹煸炒几下,倒入莴笋干爆炒30秒,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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