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鲜炒芥蓝菜的做法

2016-02-27  [芥蓝]

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  材料:

  芥蓝菜30公克,香菇6朵,大蒜5公克,辣椒丝适量,盐,糖少许

  作法:

  1、 芥蓝菜切断,香菇泡软。

  2、 加少许油于锅内,先用大火爆香蒜,再放入芥蓝菜及香菇快炒,最后加调味料及辣椒丝拌炒均匀即可成盘。

  小贴士:

  芥蓝菜,性凉,味甘,被公认为防癌效果良好的蔬菜,有丰富的抗氧化营养素。此外,多食亦可补充钙质,预防骨质疏松症。

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