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栗子腐竹煲的做法(内附视频)

2018-04-09  [板栗]

栗子腐竹煲怎么做?栗子腐竹煲的做法(内附视频)

栗子腐竹煲的做法(视频版)

 

栗子腐竹煲的做法(文字版)

  原料:

  栗子、腐竹、香菇、青红椒、香芹、姜。

  调料:

  素蚝油、生抽、盐、蘑菇精、生粉水。

  做法:

  1、香菇提前泡发,去蒂一开二,腐竹泡软切段,青红椒洗净切角,香芹洗净切段,姜切丝,栗子蒸熟备用。

  2、锅中注水烧开,倒入腐竹焯煮一分钟倒出沥水。

  3、起锅下少许油,放入香菇、姜丝爆出香味,加入1勺水,倒入腐竹、栗子,调入盐、素蚝油、生抽、蘑菇精。

  4、中小火焖5分钟,放入青红椒、香芹段,大火收汁勾芡,出锅盛入烧热的砂煲中即可。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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